aditivi alimentari

Consiliul Concurenţei recomandă actualizarea cadrului legislativ din domeniul aditivilor alimentari cu legislaţia europeană, având în vedere că există diferenţe care pot crea confuzii şi dezavantaje furnizorilor şi utilizatorilor români de aditivi.

Aditivii alimentari sunt nelipsiţi din majoritatea produselor pe care le găsim la rafturi. Ştim, însă, cât de periculoase sunt alimentele pe care le consumăm? Ana-Maria Cioflică are 24 de ani şi este antrenor la o sală de fitness din Cluj-Napoca. Ea spune că o cauză a consumului mare de produse procesate este preţul redus. „Am […]

Postul Naşterii Mântuitorului sau Postul Crăciunului la ortodocşi ţine 40 de zile, începând cu data de 15 noiembrie 2020 şi încheindu-se la 25 decembrie 2020. Persoanele care ţin post au o plajă largă de alimente, dar nu toate sunt sănătoase. Un studiu al Asociaţiei pentru Protecţia Consumatorilor InfoCons arată câte E-uri conţin cele mai consumate produse […]

Statele membre pot introduce o taxă pe produse fast-food atâta timp cât respectă principiile de bază ale legislaţiei UE privind taxarea şi nu au obligaţia de a consulta CE pe această temă, a precizat, marţi, la solicitarea MEDIAFAX, un purtător de cuvânt european.

Există şi aşa-numitele E-uri bune pe care puteţi să le ingeraţi fără efecte secundare negative, informează Csid.ro

E160, E 162, E 300, E100 - sunt numai câţiva dintre aditivii alimentari consideraţi siguri sau inofensivi. Aceste E-uri „bune” sunt substanţe naturale extrase din fructe sau legume şi se găsesc în alimente sub formă de vitamine, coloranţi, lecitină.

Dacă, la fel ca mai toată lumea, îţi umpli frigiderul şi cămara cu alimente procesate, ar trebui să îţi faci griji în ceea ce priveşte aditivii alimentari folosiţi, informează csid.ro

Aditivii alimentari fosfataţi, utilizaţi frecvent în prepararea industrială a alimentelor, accelerează creşterea tumorilor canceroase în plămânii şoarecilor, potrivit unui studiu publicat, luni, în American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.