antioxidanti

Afinele sunt fructele comestibile de culoare albastru închis care provin dintr-un arbust sau tufiş nord-american cu acelaşi nume. Datorită aromei lor dulci şi acidulate şi a texturii aproape fără seminţe, ele sunt un fruct foarte popular, la fel ca zmeura. Nativii americani au folosit aceste mici fructe de mii de ani. Ei au mâncat fructele […]

Dacă mentalitatea „New Year, New Me” te face să te antrenezi şapte zile pe săptămână şi să-ţi restricţionezi alimentele preferate, 2024 poate fi anul în care să încerci ceva diferit. Dieteticienii sunt de acord că cele mai mari schimbări de sănătate provin adesea din ceea ce adaugi în dieta ta, nu din ceea ce scoţi, […]

Deşi toate fructele sunt sănătoase, nutriţionistul dietetician Danielle Crumble Smith recomandă, la USA Today, un fruct plin de nutrienţi – afinele sălbatice. Afinele conţin multe fibre, care ne menţin sătuli mai mult timp. De asemenea, se numără printre fructele şi legumele cu cel mai mare conţinut de antioxidanţi. Antioxidanţii previn sau întârzie deteriorarea celulelor. „Din […]

Combinarea proteinelor din lapte cu antioxidanţii din cafea face ca celulele imunitare să fie de două ori mai eficiente în combaterea inflamaţiilor

Folosite ca subiect de ironie pentru preţul lor piperat pe piaţa românească, cireşele sunt, de fapt, mici comori de micronutrienţi, vitamine, minerale şi antioxidanţi, foarte utile în special în sezonul de vară, când ne simţim epuizaţi de căldură, însetaţi, dar şi dornici de ceva care să ne înveselească fără să ne împovăreze. ”Cireşele sunt în […]

Ştii probabil că mii de români au plecat în perioada asta în Germania la cules de sparanghel. Dar te întrebi ce anume are această legumă atât de special, încât nemţii vor cu tot dinadinsul să-l aibă pe masă, chiar în plină epidemie de coronavirus? „E un super aliment, foarte bogat în nutrienţi, vitamine, minerale şi […]